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果汁飲料採用熱灌裝方式的作用是什麼·↟··?

2022-05-05

  果汁◕☁••、茶飲料通常採用【高溫熱灌裝和無菌冷灌裝】兩種方法✘✘↟◕,製作果汁◕☁••、茶飲料的工藝要求嚴格✘✘↟◕,從PET瓶灌裝的工藝技術◕☁••、生產線的操作性◕☁••、飲品品質等的綜合比較來看熱灌裝要求果汁◕☁••、茶飲料經 UHT瞬時 後保持在85℃~95℃之間的一個定值✘✘↟◕,且在很短的時間內灌裝結束✘✘↟◕,屬高溫灌裝✘✘✘╃。由於熱灌裝要具備高溫灌裝◕☁••、滿口灌裝的功能✘✘↟◕,這 要求配有自動迴圈系統✘✘↟◕,便於低溫物料迴圈加熱及CIP迴圈清洗✘✘✘╃。卡瓶口灌裝及輸送✘✘✘╃。
 
  果汁飲料可取熱灌裝方式的作用·│╃·•:機器本身不帶加熱功能✘✘↟◕,透過溫度檢測儀✘✘↟◕,控制瓶裝果汁飲料灌裝機的停止與執行✘✘↟◕,主要保證果汁飲料在設定溫度下進行熱灌裝✘✘↟◕,避免侵入✘✘↟◕,滋生✘✘✘╃。微負壓熱灌裝方式✘✘↟◕,當果汁飲料的溫度低於溫度如85度時✘✘↟◕,果汁灌裝機立即停止灌裝✘✘↟◕,機器也停止執行✘✘↟◕,液缸中所有的物料都會被打回到迴流罐中✘✘↟◕,再送到殺菌機再次殺菌✘✘↟◕,再繼續灌裝作業✘✘✘╃。這裡講的只是熱灌裝✘✘↟◕,也叫85度灌裝✘✘↟◕,市面上有85度✘✘✘╃。

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